開心天后享樂誌

來吃知名的『老鼎旺川味鍋物-仁愛總店』，位在＜東區粉圓＞附近巷子，下午營業時間5:30一開始，就先來用餐，免得越晚越多客人，不喜歡人多的時候吃飯

別出心裁的在進門處擺放具時尚感的紅白吊椅，讓人瞬間放鬆心情

好多明星藝人曾來訪用餐

店內裝潢充滿中式古典風，長輩會喜歡，也有很多年輕族群來用餐

唯一一間包廂，低消$6000，可坐8~10人

點了滿滿一桌，看了好開心，尤其先喝了＜手工烏梅汁＞$150(壺)，酸甜中帶有淡淡甘草味，喝了好開胃，馬上有"餓"意

點了＜麻辣鍋／牛奶玉米鍋＞$300

＜麻辣鍋＞看起來又油又辣，吃起來卻是不油、小辣、微麻

＜牛奶玉米鍋＞喝起來清甜無油，專煮白肉類

＜牛小排＞$600，油花分布勻稱漂亮

＜伊利比豬肉＞$600，大理石紋油花，看起來就很美味

＜海鮮武狀元＞$600，豐盛的新鮮海味，很值得

招牌必點＜牛狀元＞$480，有＜蜂巢肚／牛筋／牛板腸／牛脆管＞，都是珍貴的牛內臟

下在＜麻辣鍋＞裏煮，最對味！

招牌必點＜手工花枝漿／鮮蝦漿＞各$200，不貴！因為看得到滿有花枝小塊及蝦肉塊，

下在二種風味鍋裏，口味吃起來，一甜，一香辣，都很合拍！

招牌必點＜天下第一鳯爪＞$60，滷出焦糖美色，比一般鳯爪大隻，啃起來有濃厚的五香味，帶甜不重鹹，外皮微厚，爪肉不多，趁熱啃較美味

＜綜合鮮時蔬＞$250，每一樣都很新鮮，吃了滿口鮮甜

招牌必點＜功夫銷魂麵＞看似簡單調味加上幾許蔥花，入口卻是香味十足，麵條超Q有彈勁，吃上一口便想續吃，不愧"銷魂"美名！  

特調沾醬法：白醋+香油+特調三種辛香料+麻辣湯底，沾了吃，口中感到無限的香。辣。麻！著實過癮！

其實以『老鼎旺川味鍋物-仁愛總店』的新鮮食材+上乘湯底，不用沾醬，就很可口，挑其中幾樣來說：(由左上依序至右下)

＜手工花枝漿＞／＜鮮蝦漿＞新鮮花枝／蝦肉+上等魚漿混製，口感Q彈，具有自然鮮甜味，讓我一顆顆往嘴裏送

＜伊利比豬肉＞肉質甜美，吃來不見豬肉腥味

＜牛小排＞入口嫩甜沒有牛腥味，肉質紥實不鬆散，果然貴的有理

＜鯛魚＞肉質細彈清甜，沒有魚腥味

＜蛤蜊＞比一般大，吃起來鮮甜爆汁

＜草蝦＞蝦肉鮮彈，入口Q甜

＜牛板腸＞厚而Q潤，毫無異味

＜蜂巢肚＞入口彈嫩，麻辣辛香超入味

＜鴨血＞無腥臊味，柔滑細膩

＜牛筋＞刻意煮久後才吃，入口軟綿，牙不好的人也可以吃

＜牛脆管＞吃起來脆口有勁

限時2小時用餐，我在最後5分鐘趕緊吃喜歡的冰淇淋，沒辦法多吃.....

飲料種類不少，但推薦喝＜手工烏梅汁＞一大壺很能止渴解膩，直到用餐結束，我們二個人還喝不完呢  

『老鼎旺川味鍋物-仁愛總店』週五晚上7點有桌邊魔術表演，小鮮肉魔術師很會和客人互動喔

老鼎旺川味鍋物 （仁愛總店）粉絲團