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我是老饕,但不是料理達人,幾次跟飯店、餐廳主廚聊天後,發現他們料理美味的秘訣,在於擅長使用各種調味料,尤其是用"對"鹽這件事,相當堅持

感謝他們不藏私的推薦我買『天廚-紐西蘭細精鹽.喜馬拉雅山岩鹽.紐西蘭日曬天然海鹽』這三款日常料理中比較常用的基本必備鹽

『天廚』創立於1989年,主要銷售日本House咖哩系列產品,此品牌在日本市佔率NO.1,在台灣也是NO.1,近年來與食品工業發展研究所合作,陸續取得國內外機構認證,確保產品品質與消費者權益。秉持著"自然、健康、食的安心"宗旨,希望提供給消費者們食的安心、食的健康的產品。傳遞「天之美味,廚中之寶」之美食。(文字引用節錄自官網說明) 

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『天廚-紐西蘭細精鹽.喜馬拉雅山岩鹽.紐西蘭日曬天然海鹽』都是易開罐包裝,開封使用後,可蓋上透明蓋,防止鹽受潮,比傳統袋裝鹽方便保存!

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◎紐西蘭鹽品系列特色:
1.取自紐西蘭純淨海域(庫客海峽深層純淨海域)
2.紐西蘭BIO-GRO認證、清真Halal認證、猶太Kosher認證(請見官網)
3.不含重金屬,純淨天然、健康無負擔

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「紐西蘭日曬天然海鹽」300g$69(會員價,原價$99)

日曬天然海鹽,循古法天然日曬製成。天然純淨、無污染;無添加任何人工添加劑,完整保存天然海鹽風味

適合於小火慢燉、熬湯、燒烤、煎煮等料理,提升食物的美味層次

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「紐西蘭日曬天然海鹽」顆粒較一般精鹽粗,呈現晶狀微粒,保留海鹽豐富天然礦物質成分

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按著罐裝背面的建議,拿它來熬湯,加入微量「紐西蘭日曬天然海鹽」在原住民特有的風味湯<藤心排骨湯>內,小火慢燉一小時

喝了一口,順口好喝多了,不像以前喝起來很苦,加了「紐西蘭日曬天然海鹽」後,還真能變甜去苦澀,也讓湯具有鮮味、回味甘甜!

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『天廚-喜馬拉雅山岩鹽』400g/$99(會員價,原價$150)

◎喜馬拉雅山岩鹽特色
1.取自世界第一高山「喜馬拉雅山」
2.含多種礦物質和微量元素
3.自然回甘,味道豐富多層次
4.純淨、天然、無汙染,不含重金屬

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『天廚-喜馬拉雅山岩鹽』裏面附了可愛小紅鹽匙

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粉紅色岩鹽是氧化鐵自然的顏色,與一般食用鹽相同。粉嫩顏色看起來很柔美,單嚐一點,感覺鹹中帶甜
適合各種類食材的烹調、煎、炒、蒸、燉、沾

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用它來炒<野生溪蝦>,帶出溪蝦的鮮甜、回甘,吃重鹹者,還能沾著吃,感覺不死鹹,蝦肉更甜美

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排骨沾了岩鹽,一樣更加提味,味道變得更甜,且還自然回甘

『天廚-喜馬拉雅山岩鹽』讓食物味道豐富多層次;更能帶出食物鮮甜滋味,很讚

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紐西蘭細精鹽,循古法天然日曬,形成天然結晶鹽,再經淨化及真空乾燥(PDV)精製成潔淨細精鹽,顆粒好細緻,使用全面又便利
適用於一般烹煮及醃漬等料理

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加入<炒青江菜>突顯青菜的原有的天然菜香及蔬菜甜味

『天廚-紐西蘭細精鹽.喜馬拉雅山岩鹽.紐西蘭日曬天然海鹽』這三款鹽的口感都相當純淨、回味香甜

讓我真正感受到使用無重金屬污染的天然健康鹽,簡單調味,就能吃出食物原味!

不愧是名店指定用鹽,飯店、餐廳主廚都愛用,跟著他們選就對了!

選對"好鹽"讓不是料理達人的我,也能做出"美味",享受天然健康 

天廚有機鹽https://bit.ly/2kaa4qM

粉絲專頁 https://bit.ly/2ITMqgb

免費客服專線:0800-057-688(週一至週五8:30-12:00/13:00-17:30)

 

 

產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效
每個人使用習慣、體質不同,實際效果依每人體驗為主。

 

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