4/9-4/10 情人節禮物～愛戀草莓二日遊．苗栗卓蘭台三休閒農場 @ 開心天后享樂誌

午餐地點因當地人推薦的及老闆和主辦人很熟呢

開胃菜－有機苜蓿手捲　內餡新鮮

招牌菜－炸蕃茄餛飩　餛飩皮內包蕃茄丁　沾上特製醬料　口感酥脆　味道又鮮美　讚　

酸菜菇湯　客家口味　很爽口

五穀糙米飯　略乾　我喜歡軟飯呢

獨家甜點－蕃茄牛奶冰沙　點綴數顆酸梅　口味超特別　酸酸甜甜　

像”初戀”的滋味～Sam哥哥說的

餐廳後方是植物　果樹　菜園區　罕見的”卵蛋樹”～男生們說的

餐廳內佈置很有客家fu

特有的客家花布桌巾

桌上還擺著現摘的鮮花呢　誰說”盪生”的客家人沒有情調？也是有詩意的一面呢

以下是台三休閒農場的介紹：

本以為台三休閒農場是因為接近台三線，所以取這個名字，一問之下才知道和我猜測的完全不一樣：台三休閒農場的主人名叫王臺壹，開門營業，順理成章就名為「台一農場」，招牌要掛上去前才發現埔里有個很有名的台一農場，擔心產生商標權爭議，於是臨時為「一」加了二劃，就變成了「三」，「台一」就變成「台三」了。

別人做生意，找個吉利、好聽又容易記的店名都要想半天，相較之下，這位王臺壹先生未免太隨性了。

台三休閒農場主要經營項目為採果、採蔬菜，產品種類繁多，若要挑選主打項目就是黃色的蜜番茄，蜜番茄高甜度中帶有一些酸度，相當好吃；蜜番茄生產季節也很長，從秋季的10月可以一直生產到隔年的7月，另有聖女、小蜜、小桃太郎等小番茄品種，因此一年四季都能採到番茄。番茄的價格長久不變，無論天候狀況，一直維持1斤100元。

除了番茄之外，珍珠芭樂也有相當大的種植面積，若要找尋奇巧的水果，這裡也種有日本筆柿及蘋婆，數量不多，就是好玩，開開眼界。

冬季這裡也有草莓可採，因為不噴灑農藥，採有機耕法，草莓生產數量不多，也常有蟲吻痕跡；草莓植株中很突兀地出現粗壯的蒜和，這是利用兩者天然的辛辣味驅蟲，有一點效用，但無法完全防止蟲害，人工抓蟲還是不能免。

除了水果，台三也開放自採蔬菜，王臺壹介紹著，「這裡的蔬菜是住樓房的」，其實說的是階梯狀的種植，蔬菜就像住在公寓裡，各自在自己的樓層生長，而依著水份需求不同，分配種植在水份較少的3樓或是水份較多的1樓，大頭菜、高麗菜、菠菜……連石蓮花(風車草)也有得採，其他還有小黃瓜、玉米、彩色甜椒等等，蔬果的種類繁多，價格也很多樣，像小黃瓜1斤50元、大頭菜1棵50元，每樣蔬果價格不同，必須現場詢價。

台三農場餐廳供應的也是自家生產的蔬果，番茄炸蝦、焗烤番茄蝦仁、多種新鮮蔬果組合成的田園沙拉，客家紅糟、紹興酒醃2天的土雞腿肉「紅糟醉鳳凰」則是特別推薦，若是夏天，不可不嚐的則是番茄冰沙，套餐價格250～300元。台三休閒農場GPS衛星定位、旅遊資訊http://blog.nownews.com/vivianwang/。

原文網址: 來去苗栗／奇招？颱風天到休閒農場搶蔬菜　主人好困擾！ | 旅遊新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2010/03/24/10848-2580314.htm#ixzz1KKXnVWwR