富基婚宴會館89

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恩爸比剛從香港回來,一家三口加朋友一家,來到新北蘆洲海鮮餐廳,以喜宴菜聞名的『富基婚宴會館』補慶祝父親節,因為恩爸比好懷念故鄉味的台菜

『富基婚宴會館』鄰近捷運徐匯中學站,走路只要4分鐘,附設專屬停車場,開車去免找車位,交通很方便

門面時尚高級,不停變換顏色的七彩LED燈很顯眼,更洋溢喜氣氛圍! 

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進到『富基婚宴會館』一樓,巨大的花朵水晶燈及tiffany藍桌椅好吸睛,呈現華麗優雅風

一樓除了有2~10人座位,也有16人大桌面及包廂,可包場舉辦工商聚餐、朋友聚會、家庭聚餐、生日宴會及結婚喜宴

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一樓備有喜宴收禮處

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展示櫃陳列不少婚宴伴手禮

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飲料種類不少,數量最多的是啤酒(未成年請勿飲酒),來到海鮮餐廳、婚宴會館就是要大口吃菜,大口喝酒(誤)

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除了有桌菜、單點小吃、商務用餐等服務

以海鮮餐廳起家的『富基婚宴會館』也在一樓設立<活海鮮區>,提供當日漁港直送活跳跳的各式海鮮,不少老客人前來購買

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<活海鮮區>隔壁則是現點現做的<日式料理區>

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二樓有2間獨立宴會廳,正好有喜宴,不便進入參觀.......

『富基婚宴會館』有貼心服務~一樓提供無障礙空間步道及前往二樓提供無障礙電動椅協助上樓

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這次三大三小點了父親節6人份桌菜$4800,共有8道菜+甜點+水果,桌上早已擺好小菜及各式醬料 

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第一道<和風明蝦賜喜併>才上桌,很久沒吃到台菜的恩爸比迫不及待要吃,但這漂亮的冷盤,得先淋上3款主廚特調醬汁,才能開吃呢

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明蝦淋上主廚特調-和風醬,蝦肉吃起來Q彈,天然海味甜加上和風醬汁的微酸甜,很開胃,迅速被大人、小孩吃光 

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玉子燒淋上主廚特調-甜辣醬,不辣小甜的口味,讓玉子燒更香甜,小孩們搶著吃

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淋上主廚特調-優格醬的水果沙拉,沒想到在水果下隱藏了厚實的鮑魚塊,口感Q韌不硬,優格醬x鮑魚x水果,吃到多層次甜味

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磗紅色的粉肝,入口好軟嫩,邊緣也不會硬硬的,而且好入味又不死鹹,更沒有肝臟特有的異味,讓我連吃好幾片

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<花膠排翅盅>排翅口感細緻微脆口,加了紅醋的羹湯喝起來不膩口,很想再吃一碗 

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<蒲燒鰻櫻蝦八寶飯>色香味俱全,引人垂涎,且料多味美,焦糖色的蒲燒鰻,鮮嫩無腥味,魚肉入口化開,無細刺,長輩、小孩可放心入口下嚥

滿滿無腥味的櫻花蝦,多到可舀起來送入口中,享受蝦爆美味

八寶飯一向是我愛吃的,入口Q彈不黏,有嚼勁又噴香,含有蓮子等多種果仁,吃起來口感豐富,感覺很營養 

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恩恩好喜歡吃<蒲燒鰻櫻蝦八寶飯>,一直扒進嘴裏 

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<唐彩小綠鮑>菜色名稱及擺盤很別出心裁,盤上特別書畫蘭花&文句,為原本就吸引人的菜色增添文藝氣息 

是一般餐廳少見的用心! 

銀絲卷外香酥內綿柔,沾上煉乳,吃起來好甜美

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鮑魚鮮甜彈嫩,熟度恰到好處,調味適中,吃得出鮑魚天然的鮮甜滋味  

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<法式戰斧豬排>擺盤也是出乎意外的用心,Q萌的捏麵小雞讓小孩們驚喜不已

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<法式戰斧豬排>不斷散發出炸物香味引誘大家,小孩們很識貨的搶拿,就口啃起來了

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<法式戰斧豬排>金黃色外層微酥,口感柔嫩,嚼時豬肉甜汁四溢,帶有淡淡蒜香,真是目前為止我吃過最好吃的戰斧豬排!富基婚宴會館 (42).jpg

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<XO扇貝蟹殼黃>扇貝大又厚,我整顆塞進嘴裏,貪心地咀嚼著,口感Q嫩,XO醬提升了扇貝甜味,讓海味甜汁充斥在口中,好滿足! 

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<蟹殼黃>一口咬下,香脆酥鬆,外皮芝麻香味濃郁,內餡豐富,吃起來鹹香可口

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<蔥油活石斑魚>魚肉鮮彈甜嫩,吃起來有蔥香味,完全無土味、無魚腥味,醬汁不鹹,沾著吃更顯甜,也是被搶食的一道!

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瞧父子倆很認真的品嚐,恩恩很滿意喔

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<火瞳芽白燉雞>烏骨雞搭配鮮嫩白菜、海味干貝、金華火腿,造就香濃甘醇的湯頭,喝了一口,只有"甘甜美麗"可以形容

雖然表面浮有一層雞油,但喝起來卻是清爽不油膩,讓大家忍不住一再盛湯,狂喝好幾碗

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<藍帶冰淇淋>甜蜜細膩,是小孩們最愛的甜點!

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<飯後水果>選用當季新鮮水果,精心雕果,為今年父親節聚餐留下吃巧又吃撐的美好記憶!

 『富基婚宴會館』真如朋友推薦時說的:「食材新鮮,口味好,服務又親切,是新北市工商會議、朋友聚會、家庭聚餐、生日宴會及結婚喜宴的最佳宴客會所!」

我覺得『富基婚宴會館』道道美味,環境華美舒適,大人小孩吃得好滿足,是家庭聚餐的好地方,也是長輩會滿意的餐廳喔!

更是春酒尾牙、親友宴客、年節聚餐的體面餐廳!而且對於以下客人有貼心服務:

  • 當月舉辦壽宴餐敘,招待紅蛋麵線(於訂位時告知) 
  • 曾在蘆洲店舉辦婚宴的客人,提供回娘家專案:彌月、抓週儀式等服務

電話:(02)2281-2616
官網:https://parg.co/Vo2
FB粉絲頁:https://parg.co/tt2
營業時間:每天10:00~22:00
地址:新北市蘆洲區集賢路283號 

交通方式
【捷運】捷運蘆洲線→徐匯中學站2號出口,遇集賢路右轉,步行約5分鐘
【公車】816.811.紅9.221.225.232.264.306.39.508.659.704.926.橘13
【自行開車】下三重交流道轉三和路,遇集賢路右轉
(附設免費停車場)

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