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假日來到食尚玩家、非凡大探索、進擊的台灣等美食電視節目曾報導過的『宜蘭蘆花雞料理餐廳』,佔地廣闊,附有停車場

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而且就在國立傳統藝術中心入口正對面,逛完傳藝中心再來這裡吃飯,很方便

餐廳附近也有不少知名景點,像是冬山河親水公園等等,用餐後再去玩,都很可以的

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『宜蘭蘆花雞料理餐廳』中間及兩側都有桌位區,進門左側的挑高空間,寬敞明亮,裝潢蠻有鄉村風情

桌次及座位較多,桌距也寬,冷氣又強,在這區用餐很舒適

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餐廳門口的水族箱,裏面是活跳跳的海鮮,全是從南方澳漁港購買回來新鮮的捕撈漁獲,力保魚類最美味的鮮度 

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點餐區列出招牌菜色,海陸餐點都有,滿足吃貨對不同食物的喜好!

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也販賣自製的豆腐乳,看起來很有阿嬤的古早味

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飲料及酒類選擇多,還有宜蘭當地啤酒(禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒) 

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『宜蘭蘆花雞料理餐廳』菜色選擇不少,價位合理(部份食材依季節推出季節性菜單,最新菜單依餐廳公告為準) 

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我們一家三口點了一桌招牌菜$2400

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必點招牌<碳烤脆皮蘆花雞(半)>$500,採用自然放牧之放山蘆花雞,使用獨家料理配方醃漬24小時,充分入味,再用木炭慢火細烤約40分鐘

外皮油亮誘人,雞皮烤的極脆,完全收油,只吃到脆口的雞皮,而不會感到油膩

雞肉肉質柔嫩中帶有彈性,不油不柴,加上山胡椒提味,雞肉吃起來有著山胡椒淡淡香氣

更能吃出雞肉本身的天然甜,單吃就很夠味,沾上特調腐乳醬,口味微鹹香,重口味的人可以試試

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<碳烤脆皮蘆花雞>好吃到恩恩一塊又一塊的,一直啃不停

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<哈密瓜蘆花雞湯>$500/一鍋,雞湯清澈不油,採用宜蘭壯圍鄉出產的哈密瓜,經醃漬後與蘆花雞結合

湯頭喝起來有清甜的果香味,清淡不鹹,口味特別,很可以多喝幾口

雞肉甜嫩Q彈,還吃得到哈密瓜肉及杏鮑菇片

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<干貝西魯肉>$280,看起來小鍋,份量及內料卻不少,宜蘭名菜-西魯肉搭配滿滿的干貝,美味可口

吸足香甜肉汁的白菜,入口軟嫩,是一道長輩會喜歡的宜蘭古早味名菜! 

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必點<雞油炒三星蔥>$140,炒得翠綠的三星蔥,蔥味香濃,入口卻沒有蔥嗆味,質地細緻,吃起來很爽口

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<鹹蒸小卷>$220,小卷很新鮮,口感彈牙,味道鮮甜,好唰嘴,我一隻隻往嘴裏送,好過癮!

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<招牌雞卷>$160,外皮香酥,內餡細膩,口味鹹甜,和一般油膩的雞卷不一樣,單吃不沾醬較能品嚐到雞肉餡的香甜多汁

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<五更腸旺>$220,料多,味道十足,肥腸吃起來沒異味,料理得很好

大塊鴨血口感滑嫩,酸菜微酸清脆,整道口味微辣略油,拌白飯剛剛好,超好下飯的! 

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<山泉鱸魚>$320,現點現殺,需要時間,因此最後才上桌

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鱸魚份量多,魚肉鮮彈,鹹淡適中,味道好鮮美,完全沒有土味及腥味,果然鮮魚就是味美!

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<雞油拌飯>$20,淋了雞油x油蔥,聞起來香噴噴,飯粒油潤Q彈,恩恩很愛吃

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一桌美味佳餚讓一家三口吃好吃撐,心滿意足!

『宜蘭蘆花雞料理餐廳』結合在地食材變為多道特色美食,值得前來品嚐!

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忍不住拍了『宜蘭蘆花雞料理餐廳』具有中國風的洗手台  

店址:26841宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號 (國立傳統藝術中心入口正對面)

電話 : (03)950-0599

營業時間:11:30-20:00,每週三公休

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