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到桃園蘆竹中正北路的『帝王食府』吃一桌一萬元的無菜單料理,算是為慶祝父親節試菜

『帝王食府』主推養生鍋物搭配無菜單料理,其中最吸引我的是招牌的<帝王龜鹿鳳凰鍋>,因為沒吃過

餐廳門口有停車位,停有好幾輛百萬名車,看來是高級餐廳呢 

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餐廳空間不小,以12人座大圓桌居多,很適合人多聚餐

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想要隱密點,餐廳也有三間包廂,適合家庭聚餐,不受干擾

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造型特別的櫃台後面,是大酒櫃,看起來以洋酒居多(未成年請勿飲酒)

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飲料、啤酒種類也不少(未成年請勿飲酒) 

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走進包廂一看,"眉頭一皺"的李組長竟也是座上賓,笑容親切的為大家秀菜呢

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<紅魽日式磐石藝術拼>碩大的紅魽切了一半和鮭魚配搭成生魚片雙拼

還有四道(由右至左)~滷牛腱肉/烏魚子/滷牛肚/鮑魚角,滿滿海陸鮮味,好澎湃

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<烏魚子>軟硬適中,表面呈現透亮琥珀黃,內軟濕潤,富含濃郁海味,甘醇味美,咀嚼時感到卵粒飽滿,嚐過後頰齒留香無腥味,味道無過鹹,料理的好!

比較特別的是烏魚子底下舖著無調味的炸芋條,嚼起來有著淡淡芋香

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<鮑魚角>頗有厚度,口感紮實飽滿,鮮甜多汁

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<帝王龜鹿鳳凰鍋>老闆特別介紹~採用純正高檔<龜鹿二仙膠>熬燉多時,加上專用來補身的烏骨雞

喝起來出我意料的爽口不油膩,和一般重口味的藥膳雞湯很不一樣

沒有加任何調味料,順口好喝微甜,因為有大黑棗在其中,加點附帶的米酒提味,味道更甘甜,喝了,感覺胃暖暖的,陸續連喝好幾碗,喝完後,不熱、不燥、不渴

屬於溫補,老人小孩都可以喝,毫無禁忌,連一歲多的小BABY也可以喝喔!

烏骨雞肉吸滿營養的藥膳雞湯,甜嫩不柴

單點$3800(加湯800c.c$400),整鍋就是好喝好吃,物超所值!由於作法繁複,需要提前預訂

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連李組長也大讚好喝 

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<港式蒸波龍>波士頓龍蝦肉豐厚肥碩,肉質吃來緊實Q彈,蝦螯巨大甜美,大口咬下,好滿足!

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<浦鰻米糕>擺盤美的像盛開的向日葵 

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<蒲燒鰻>獨特醬汁微甜不鹹,口感香嫩腴滑,濃厚日式風味

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<浦鰻米糕>豐富配料,有鹹蛋黃/鬆軟栗子/香菇/白果等多種食材,米糕香Q不油不鹹,自然質樸的古早好滋味

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<翡翠什錦海鮮羹>用料不手軟,多種新鮮食材~鮭魚、蚵仔、筍子、魚板,湯頭濃郁不膩,豐盛海味,散發多層次的鮮美甜味,好享受

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<鴛鴦雙拼>

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<XO雙樣>XO醬炒芹菜/蘭花蚌,蘭花蚌色澤鮮艷,口感Q韌,加上芹菜嗆香,吃起來好唰嘴

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<沙茶鳯螺>好彈牙,微辣口味,一口接一口好過癮

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<日式烤紅魽>表皮金黃微焦,魚肉Q嫩,鮮甜無腥味,單吃就很甜,沾點胡椒塩提味更顯甜

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<蠔油活九孔>一人一份,肉質緊實,彈韌鮮美,小口小口咀嚼,鮮甜汁液流溢唇齒之間,卻無一絲腥味,果然是老闆一早去基隆漁市採買的明證

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<奇異果生食干貝>炙燒過的生食級干貝,外層微焦過熟,內層依然Q嫩甜美,奇異果增添奇妙滋味 

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<愛玉芒果甜湯>老闆的創意甜湯,香甜多汁的芒果肉,加上酸V檸檬片、滑溜愛玉,喝了好清爽暢快

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<綜合水果拼盤>哈密瓜雕花,美觀又超甜,西瓜也是爆甜呢

整桌餐點吃下來,心滿意足!不愧是帝王享受!

食材新鮮,不加人工調味料,口味適中,不會過甜過鹹,也不會過淡

雖然老闆是川菜名廚出身,但不斷求新求變,改良傳統菜色的色。香。味,難怪每道菜就是那麼恰到好處的美味!

吃完回家後,完全沒有一般去吃完台菜餐廳後的極度口渴,反而全身感覺很舒服,特別好睡!

父親節hen可以帶爸爸來吃,老闆也很推薦<秘魯瑪卡烏骨雞鍋>,讓媽媽幸福一下

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『帝王食府』無菜單料理,價位分為$7,000(主鍋+無菜單料理)/8,800(主鍋+無菜單料理)/10,000(帝王龜鹿鳳凰鍋+無菜單料理)

也有客製化套餐及川湘家常小吃等精緻美食

父親節桌菜價格是一桌$10,000(包廂1桌12~14人),人多其實很划算,而且老闆和服務人員都很親切!記得要提前預訂喔

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地址:桃園市蘆竹區中正北路1058-1號

電話:03-222-8598(一定要先預訂)

營業時間:11:00~14:30;17:00~22:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/TEL2228598/

 

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