開心天后享樂誌

到桃園蘆竹中正北路的『帝王食府』吃一桌一萬元的無菜單料理，算是為慶祝父親節試菜

『帝王食府』主推養生鍋物搭配無菜單料理，其中最吸引我的是招牌的＜帝王龜鹿鳳凰鍋＞，因為沒吃過

餐廳門口有停車位，停有好幾輛百萬名車，看來是高級餐廳呢 

餐廳空間不小，以12人座大圓桌居多，很適合人多聚餐

想要隱密點，餐廳也有三間包廂，適合家庭聚餐，不受干擾

造型特別的櫃台後面，是大酒櫃，看起來以洋酒居多(未成年請勿飲酒)

飲料、啤酒種類也不少(未成年請勿飲酒) 

走進包廂一看，"眉頭一皺"的李組長竟也是座上賓，笑容親切的為大家秀菜呢

＜紅魽日式磐石藝術拼＞碩大的紅魽切了一半和鮭魚配搭成生魚片雙拼

還有四道(由右至左)~滷牛腱肉／烏魚子／滷牛肚／鮑魚角，滿滿海陸鮮味，好澎湃

＜烏魚子＞軟硬適中，表面呈現透亮琥珀黃，內軟濕潤，富含濃郁海味，甘醇味美，咀嚼時感到卵粒飽滿，嚐過後頰齒留香無腥味，味道無過鹹，料理的好！

比較特別的是烏魚子底下舖著無調味的炸芋條，嚼起來有著淡淡芋香

＜鮑魚角＞頗有厚度，口感紮實飽滿，鮮甜多汁

＜帝王龜鹿鳳凰鍋＞老闆特別介紹~採用純正高檔<龜鹿二仙膠>熬燉多時，加上專用來補身的烏骨雞

喝起來出我意料的爽口不油膩，和一般重口味的藥膳雞湯很不一樣

沒有加任何調味料，順口好喝微甜，因為有大黑棗在其中，加點附帶的米酒提味，味道更甘甜，喝了，感覺胃暖暖的，陸續連喝好幾碗，喝完後，不熱、不燥、不渴

屬於溫補，老人小孩都可以喝，毫無禁忌，連一歲多的小BABY也可以喝喔！

烏骨雞肉吸滿營養的藥膳雞湯，甜嫩不柴

單點$3800(加湯800c.c$400)，整鍋就是好喝好吃，物超所值！由於作法繁複，需要提前預訂

連李組長也大讚好喝 

＜港式蒸波龍＞波士頓龍蝦肉豐厚肥碩，肉質吃來緊實Q彈，蝦螯巨大甜美，大口咬下，好滿足！

＜浦鰻米糕＞擺盤美的像盛開的向日葵 

＜蒲燒鰻＞獨特醬汁微甜不鹹，口感香嫩腴滑，濃厚日式風味

＜浦鰻米糕＞豐富配料，有鹹蛋黃／鬆軟栗子／香菇／白果等多種食材，米糕香Q不油不鹹，自然質樸的古早好滋味

＜翡翠什錦海鮮羹＞用料不手軟，多種新鮮食材~鮭魚、蚵仔、筍子、魚板，湯頭濃郁不膩，豐盛海味，散發多層次的鮮美甜味，好享受

＜鴛鴦雙拼＞

＜XO雙樣＞XO醬炒芹菜／蘭花蚌，蘭花蚌色澤鮮艷，口感Q韌，加上芹菜嗆香，吃起來好唰嘴

＜沙茶鳯螺＞好彈牙，微辣口味，一口接一口好過癮

＜日式烤紅魽＞表皮金黃微焦，魚肉Q嫩，鮮甜無腥味，單吃就很甜，沾點胡椒塩提味更顯甜美

＜蠔油活九孔＞一人一份，肉質緊實，彈韌鮮美，小口小口咀嚼，鮮甜汁液流溢唇齒之間，卻無一絲腥味，果然是老闆一早去基隆漁市採買的明證

＜奇異果生食干貝＞炙燒過的生食級干貝，外層微焦過熟，內層依然Q嫩甜美，奇異果增添奇妙滋味 

＜愛玉芒果甜湯＞老闆的創意甜湯，香甜多汁的芒果肉，加上酸V檸檬片、滑溜愛玉，喝了好清爽暢快

＜綜合水果拼盤＞哈密瓜雕花，美觀又超甜，西瓜也是爆甜呢

整桌餐點吃下來，心滿意足！不愧是帝王享受！

食材新鮮，不加人工調味料，口味適中，不會過甜過鹹，也不會過淡

雖然老闆是川菜名廚出身，但不斷求新求變，改良傳統菜色的色。香。味，難怪每道菜就是那麼恰到好處的美味！

吃完回家後，完全沒有一般去吃完台菜餐廳後的極度口渴，反而全身感覺很舒服，特別好睡！

父親節hen可以帶爸爸來吃，老闆也很推薦＜秘魯瑪卡烏骨雞鍋＞，讓媽媽幸福一下

『帝王食府』無菜單料理，價位分為$7,000(主鍋+無菜單料理)／8,800(主鍋+無菜單料理)／10,000(帝王龜鹿鳳凰鍋+無菜單料理)

也有客製化套餐及川湘家常小吃等精緻美食

父親節桌菜價格是一桌$10,000(包廂1桌12～14人)，人多其實很划算，而且老闆和服務人員都很親切！記得要提前預訂喔

地址：桃園市蘆竹區中正北路1058-1號

電話：03-222-8598(一定要先預訂)

營業時間：11:00~14:30；17:00~22:00

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