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有時候"去餐廳"也是一種緣份,很早以前就聽說過『香港私宅打邊爐』的盛名~很多港台藝人和台灣綜藝大姐大很喜歡來這裏用餐

我卻一直和它擦身而過,最近因為一句話,所以我來了,與其說是來享受香江美食,倒不如說是來"朝聖"

和朋友從舊公寓大門口一路走上來,驚呼連連,也一直拍不停

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但我們的驚呼聲卻在進門,看見『香港私宅打邊爐』整個餐廳全景時,倏然靜默下來,收進心裏,因為視覺受到衝擊!

說不出有多欣賞、多喜歡這裏~鮮艷螢綠色調X黑白地磚,大胆強烈中又有著濃厚的懷舊復古FU,看似衝突卻又相安無事地融為一體

其實我不是一個喜歡懷舊復古風的人,但一進到『香港私宅打邊爐』,就被這濃烈的復古風給迷住了,貪婪地到處拍,原本貪吃的心收斂起來

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直到看到這一隅,我才明白這裏有「家」的感覺,看看~這多像以前家裏客廳的小茶几或媽媽、阿嬤五斗櫃上的擺設呢 

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終於肯坐下來吃飯了,彷彿從忙碌都市歸來的孩子,回家吃頓豐盛晚餐

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點了一桌~招牌一鍋三吃$500(4人份鍋底)川味麻辣、西洋菜皮蛋清湯、黃金咖哩三種湯頭,火鍋料一律單點

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精選湯頭<重慶古傳川味麻辣鍋>,不用化學人工香料調配,而是用四川辣椒天然香辛料熬煮多時,喝起來香中帶麻,入口後嘴裏微微發麻,又有椒香味充斥其間

味道沒有看起來那麼辣,是吃小辣的人可以接受的程度;不會越煮越鹹而失去一開頭時的麻香味,雖然鍋面浮著一層辣油,但喝了也沒感覺油膩

 

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大塊鴨血,滑溜順口,內裏沒有空洞,入味又無腥味

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精選湯頭<港式西洋菜皮蛋清湯鍋>獨特港式風味,淡淡菜香,喝了清甜爽口,也沖淡了皮蛋原有的重口味 

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圓潤亮眼的招牌<手打四寶丸>芋頭豬肉丸、香菜豬肉丸、花枝丸、蝦丸,模樣新鮮可口

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煮熟後,賣相也佳

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四款手工丸子,口感彈Q味美,無論煮哪一種湯,都入味好吃,而且每一款的美味度不相上下

我較偏愛口味不同一般的~<香菜豬肉丸>香菜的特殊氣味提升了肉丸的鮮甜;<芋頭豬肉丸>小小丸子裏盡是芋頭小塊,吃得出芋香,小芋塊入口鬆綿,必點!

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<梅花豬>$280,漂亮油花紋理,厚薄適中,在鍋裏涮二下,就可以吃了,肉質軟嫩爽口

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<去骨肥牛>$380,色澤鮮紅、石紋油花,看起來很新鮮,且肉片略有厚度

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也是在鍋裏涮二下,就開吃,肥瘦均勻的去骨肥牛,肥而不油、瘦而不柴,滿口鮮甜牛味,著實美好

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<綜合菜盤>$250,新鮮的五色蔬果一下鍋,整個鍋忽然有了豐富色彩,頓時活潑起來,個個清甜脆口

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麻辣鍋的好麻吉<牛筋$280/大腸頭$280>,這二樣都是我愛吃的,當然得點

<牛筋&大腸頭>蠻大塊的,放入麻辣鍋,煮了一會,才撈來吃,牛筋&大腸頭吸取了麻香湯汁後,入口超夠味

<牛筋>不硬,彈牙有嚼勁,很涮嘴的停不下來;<大腸頭>同樣入味不軟爛,很Q嫩,且無腥味

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現在要來幫<港式西洋菜皮蛋清湯鍋>變身了,就靠這一碗獨家道地的<黃金咖哩>,用印度咖哩加上椰汁、奶水調和,聞起來有淡淡椰奶香味 

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看起來濃稠,但濃郁咖哩微辛香口味,喝起來卻是香滑不膩口,咖哩和椰奶調的比例恰到好處,味道很macth,沒有誰搶了鋒頭

 

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三款經典氣泡飲<鹹檸七$45/凍檸七$45/檸檬利賓納$75>,一邊吃著熱騰騰的火鍋,一邊喝著沁涼氣泡飲,清爽避膩,打嗝瞬間尤感十分暢快

<檸檬利賓納>加了黑莓汁的的檸檬汽水,口味微酸偏甜,是款特別的道地港飲

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<鹹檸七>醃漬過的檸檬,再加7-up,難忘的鹹甜滋味 

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『香港私宅打邊爐』典雅華麗的包廂

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『香港私宅打邊爐』雖然迷人,但卻有著在家吃飯的團圓感,不少客人都是全家一起來用餐,因為這裏有「家」的感覺、「家」的味道!

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吃飽了,倚在窗邊看著樓下的車水馬龍,釋放白天的紛擾,很舒心  

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廁所也自成一格

在『香港私宅打邊爐』不僅吃到最正宗的香港美食、美味火鍋等用心料理,也享受到迷人又讓人放鬆的氛圍,非常值得細細品味的優質私宅餐廳!

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電話:(02)8772-5728

 

線上訂位 https://pse.is/GJ2FF

 

營業時間:18:00-22:30(每週日公休)

地址:台北市長安東路二段174之1號2樓(捷運南京復興站2號出口,龍江路步行約7分鐘)

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