開心天后享樂誌

海鮮控好友帶我到中壢SOGO附近、食尚玩家推薦的"桃園平價美食"~『築地鮮魚-中壢店』品嚐新上市的浮誇系海膽丼飯

店面簡約，門口有不少木質候位椅，看來生意不錯

門口有菜單及每日限定菜色，玻璃門上霸氣寫著：「加湯加飯算老板的(限內用)」，大胃后我看了好放心，不用擔心吃不飽

地址：桃園市中壢區慈惠三街108巷16號
連絡電話：(03)4636338
營業時間：(平日)11:00–14:00/17:30–21:00

(假日)11:00–14:30/17:00–21:00 

好康大放送：(以店內現場公告為準)

1.10/10-11/10止，五人同行送＜鹽鮭魚頭＞一份，每日限量5名 

2.當月壽星出示證件，即送＜蝦排可樂餅／起司可樂餅／蝦捲(三選一)＞ 

不到中午12點，店內已有不少客人

店內有半開放式包廂座位，適合公司、家庭聚餐

＜自助區＞無限供應熱湯、冷熱開水、熱麥茶，餐具自行取用(加飯告知服務人員)

『築地鮮魚-中壢店』老闆會不時研發新菜色、不定期更換菜單，並會在店內即時貼上新品上市及推薦必點的菜色

手寫海報讓人很有親切感

也提供附近社區、公司行號、桃園市府用餐優惠(詳情請洽店內服務人員)

年輕老闆正埋首於料理台，忙著料理當日漁港直送的新鮮海鮮食材

料理台旁的牆上貼有食材檢驗合格的相關證明文件，食安無虞，讓人吃得安心

『築地鮮魚-中壢店』走樸實無華風，唯一風景是這個水族箱

＜菜單＞品項不少，有丼飯(醋飯/白飯)、定食、生魚片、燒烤、炸物、小菜、泡飯/拌飯、飲料，都蠻平價的

點餐後，先來碗熱湯，打開蓋子，讓我好驚訝~味噌湯裏滿是大片海帶、大塊鮭魚肉，隨便一撈，全都是料，還熱騰騰冒著煙，是我最愛的熱湯

第一次看到像『築地鮮魚-中壢店』這麼有料的味噌湯，且無限自助續湯，我想光是喝湯，就可能喝到飽了~

不像一般平價的日本料理店，味噌湯僅有少少的海帶芽，而且是溫溫的，喝起來很不爽快......

主廚用粗、細味噌調出來的湯頭，以我個人口味而言，鹹了點，但溫度夠熱，喝了好暖身 

點了一桌老闆推薦的生魚片丼飯及丼飯新品

新品＜特盛海膽丼＞$600(每日限量)，一上桌，大家都驚呆了~大碗裏幾乎盛滿了橙黃誘人、日本直送的高價海膽，太浮誇了！

加上其他海鮮、生魚片，這麼豐盛的一大碗海膽丼才賣$600，老闆好佛心！ 

＜特盛海膽丼＞中央有不少新鮮鮭魚卵，一起入口，海膽口感綿密細膩，讓味蕾品嚐到海膽天然的甜味，好享受！

來自日本的海膽毫無腥味，吃多也不膩口， 配上口味微鹹的鮭魚卵及口感緊實微脆的黃金鯡魚，鹹甜交織，融合成美妙好滋味，口感更豐富 

沾了不少魚子的大干貝，口感軟嫩飽滿，鮮甜多汁 

軟絲口感柔嫩帶有彈性，口味鮮甜

丼飯我選擇醋飯，酸甜適中，入口粒粒分明，口感很彈Q，份量不少，相信男生也吃得飽　

招牌＜五佰丼＞$500(限量)，除了售價500元外，也是以盛滿各式生魚片、海鮮聞名的必點生魚片丼飯

(內容視當日海鮮食材及各師傅偏好而不同)

這次是以2隻個頭不小的天使紅蝦為主角，一出場又讓大家驚喜了

配角松葉蟹味棒，絲絲口感，淡淡蟹肉甜味，小孩愛吃

新鮮通透的天使紅蝦肉，讓我忍不住趕緊咬一口，蝦肉飽滿彈牙，肉質鮮甜

＜豪華海鮮丼＞和＜五佰丼＞內容類似，不同的是以藍蝦為主角，日本黑豆、辣味鐘螺為配角，生魚片種類不變

藍蝦口感Q彈，肥美微甜

海鮮丼飯裏的鮪魚、鮭魚、旗魚、生食級大干貝等，都是厚實大片，口感彈嫩，味道鮮美清甜，沒有一絲腥味

不用沾芥末去腥或沾醬油提味，就讓我一片接一片的往嘴裏送，欲罷不能！果然是每日漁港直送，超"青"的！

(生魚片種類以店內現場提供為準)

新品＜厚切牛排丼套餐＞$230，也是很讓人驚訝~舖滿牛排的丼飯，附上茶碗蒸、小菜-辣味泡菜／黑豆，好超值

厚切牛排採用牛肩胛肉，又稱板腱牛排，去筋後灑上些許海鹽，烤至9分熟，烤的火候恰到好處，封存了牛肉原有的香氣、甜汁

吃起來彈韌有嚼勁，入味不鹹，幾許青蔥提味，更嚐到厚切牛排的甜美~ 

和一般刷醬燒烤、口味死鹹的牛排很不一樣

吸足牛肉甜汁的丼飯(白飯)口感粒粒分明不黏糊，味道有著米香及牛肉甜味，也不鹹

比一般重口味的牛肉丼飯清淡些，很符合健康飲食概念 

＜鮭魚排定食＞$200，附有茶碗蒸、小菜-辣味泡菜／黑豆、日本香鬆白飯，好平價

鮭魚排厚實不薄，表面閃著油潤光澤，看起來好美味，魚肉細緻有彈性，汁多不乾柴，甜而不腥　

吃了美味的鮭魚排後意猶未盡，追加＜鹽鮭魚頭＞$250，續吃過癮

不過燒烤鮭魚頭，等待時間較久，建議一開始就點，才不用久等喔 

表層呈現金黃色澤，入口微脆，肉質細密緊緻，淡淡鹹香，魚肉更顯甜，配上熱麥茶，是最佳的"配話菜"　

好康大放送：10/10-11/10止，五人同行送＜鹽鮭魚頭＞一份，每日限量5名，建議上午11點開始營業就趕緊去搶好康吧！

(以店內現場公告為準)

老闆推薦可樂餅，我心裏納悶~"可樂餅很一般，有什麼特別的嗎？"

但心型可樂餅一上桌，我眼睛一亮，立馬挾來吃

＜蝦排可樂餅＞$100，外皮香酥，口感紮實澎潤，每一口都吃得到蝦肉

蝦肉甜味十足，不用沾蕃茄醬或美乃滋就很讚了！

＜起司可樂餅＞$100，沒想到平凡的外表卻這麼可口，混和起司的馬鈴薯泥內餡，口感細膩綿柔，充滿甜蜜奶香，很可以當飯後甜點

是我目前吃過最好吃的可樂餅，大人小孩都很喜歡，瞬間掃光呢！
好康大放送：當月壽星出示證件，即可送＜蝦排可樂餅／起司可樂餅／蝦捲＞三選一

(以店內現場公告為準)

『築地鮮魚-中壢店』果真是"桃園平價美食"及"巷弄美食"，高CP值的平價海鮮、生魚片丼飯，讓人吃好、吃滿，物超所值，心滿意足！

地址：桃園市中壢區慈惠三街108巷16號
連絡電話：(03)4636338
營業時間：(平日)11:00–14:00/17:30–21:00

(假日)11:00–14:30/17:00–21:00