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(已結束營業)

慕名來到靠近新竹大遠百、新竹城隍廟的『二月牌沙茶爐-新竹北門店』,大紅招牌在多是小吃的北門街上,看起來很顯眼

也因著招牌的人氣美食~蒸汽海鮮/海鮮塔及獨特的沙茶爐火鍋吸引食尚玩家、壹電視....等知名的電視節目、媒體爭相採訪報導,可是新竹海鮮塔名店喔  

地址:新竹市北區北門街79號(近新竹大遠百、新竹城隍廟)

電話:(03)525-2779

營業時間:週二至週日17:00~00:00(每週一公休)

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店外招牌看起來傳統,但店內黑白主色調裝潢,簡約時尚,環境乾淨明亮,跟一般火鍋店不太一樣,讓我感覺好舒適

店內多是四人座,也有二桌大圓桌,供人多聚餐使用

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二樓也有四人座及二桌大圓桌

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來『二月牌沙茶爐-新竹北門店』必點海鮮塔,海鮮塔分大小層,大層一層$660,小層一層$330

食材由店家搭配,因為每日由漁港直送生猛海鮮,依照當天漁獲的種類、數量來為客人搭配餐點,所以每一次來吃都可能吃到不同的海鮮,這樣才有新鮮感!

如果有特別想吃的海鮮,像帝王蟹、龍蝦....等,需於四天前預訂,且以時價計算 

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其他食材採自助式,特別的是以盤子顏色計價,並貼心提供小菜藍給客人,方便放置食材盤

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肉品目前有三種~優格豬、松阪豬、choice牛小排,一盤都是$200,價格不貴

手工丸、餃類較多,不少品項是一般火鍋店沒有的,不過店長說會不定期更換品項,以當日現場供應為準喔

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飲料、啤酒種類不少

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餐具、醬料也是自取,高湯則請店員加

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點了四小層海鮮塔後,師傅就開始動手擺放每層的海鮮,再放上火爐蒸煮

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不到10分鐘海鮮塔就蒸熟上桌,放在桌上的小火爐,由店員一層一層地拿到早已擺放在桌上的大圓盤

最底層則是沙茶爐湯底

每一層看起來都好豐盛~

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色澤鮮艷誘人的大隻螃蟹,蟹肉肥美,肉質細嫩鮮甜,全無腥味

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蝦子層由不同蝦類混和,這次有草蝦、泰國蝦等,『二月牌沙茶爐-新竹北門店』嚴選鮮蝦,完全不用冷凍蝦

新鮮的蝦肉緊實Q彈,吃起來甜美無比!

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小卷層每一塊都蠻大的,口感彈嫩,口味清甜,咀嚼時甜汁漫延,一口一口吃不停,十分過癮

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貝類層有牛奶貝、文蛤、蛤蜊等數種,貝肉滑嫩,入口爆汁,微鹹海味,滋味鮮美

四層海鮮塔口味都很鮮甜,完全不用沾醬提味,也能吃出原本甜美的海味,而且以這樣的份量、新鮮度及高品質而言,價位很合理!

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著名的招牌沙茶爐湯底採用扁魚、芹菜等多種蔬果精心熬煮加上海鮮塔蒸煮時滴入的海鮮精華,喝起來有著魚香甘甜,全無魚腥味,湯頭鮮美極了!

且湯底看似濃厚,喝起來卻清淡不油膩,一下子喝光一碗 

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用餐中,如果覺得海鮮層冷掉了,可以自行將海鮮層放到火鍋上再加熱,維持熱度,保有海鮮原有的新鮮好味,真方便

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一家三口逛完新竹市眷村博物館,肚子好餓,拿了二盤肉品及不少別致的手工丸、餃

吃了每一種後,發現『二月牌沙茶爐-新竹市北門店』的手工丸、餃,都很好吃,真心不騙

以下介紹我愛吃的幾種~ 

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『二月牌沙茶爐-新竹市北門店』選用choice牛小排,每一片都頗有厚度,跟一般火鍋店的薄片不同

店長說想讓客人花小錢也能吃到高級牛肉,而且不是薄薄一片,要讓客人吃好吃滿,好佛心啊~

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<choice牛小排>在湯裏涮二下,就可以吃了

口感柔嫩,肉質甜而彈,沒有牛肉腥味,有筋的部位吃起來一樣軟嫩好嚼 

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<優格豬>也比一般火鍋店的豬肉片厚,入口有股淡淡的穀香,無油感有嚼勁

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手打<香菇蝦仁漿>均分加入湯底

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<香菇蝦仁漿>(上)每咬一口,就咬到蝦仁,且蝦仁都不小隻,蝦甜味中帶有香菇濃郁香氣,美妙鮮香

<手工大腸羹>(下)口感及口味類似肉羹,咀嚼時吃得到大腸碎末,蠻特別的

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<海鮮包>(上)橘白外皮好吸睛,恩恩一看到就說要吃它,咬的時候要小心爆漿

內餡味道像極了義大利麵的白醬,滿口奶香,大人小孩都愛吃,一顆顆吃光光,很唰嘴

<芋頭貢丸>(下)外表看似一般,但一煮熟,立馬爆餡,露出好多芋頭小塊,芋頭口感鬆鬆綿綿的

口中充斥著淡淡芋香,讓芋頭控的我,好滿足

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<魚冊>(上)來自的台南手工魚冊,皺皺如冊的外皮,吃起來卻很Q彈,內餡微鹹甜,好奇妙的口味

<起司豆腐>(下)口感像百頁,但比百頁軟彈,口感柔滑鬆彈,咀嚼時感覺有著起司微粒,迷人的起司奶味,讓我連吃了好幾個

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別致的丸、餃混搭高麗菜、杏鮑菇、筊白筍,真的只有"湯鮮味美"足以形容

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在寒冷的天氣吃到這麼新鮮又特別美味『二月牌沙茶爐』,超讚!

而且一次同時吃到二種最愛(恩恩父子倆最愛吃海鮮,我最愛吃火鍋),感覺幸福呢~

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餐後喝著『二月牌沙茶爐-新竹北門店』自製的梨山冷泡茶,清香茶味,順口不澀,爽口又去味

這一餐可真是滿分啊~不愧是新竹CP值最高的蒸氣海鮮!

『二月牌沙茶爐-新竹北門店』食材新鮮,湯鮮味美,環境舒適,加上店長、店員態度親切有禮,讓我們備感窩心

真心推薦聚餐、約會來這裏,會吃得很滿意喔

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地址:新竹市北區北門街79號(近新竹大遠百、新竹城隍廟)

電話:(03)525-2779

營業時間:週二至週日17:00~00:00(每週一公休)

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