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冒雨來吃新莊義式料理『慕拉諾義式餐廳』,是新莊體育館餐廳、新莊壽星優惠餐廳、新莊義式餐廳推薦的首選!

更是能在新莊看海洋生物的室內餐廳,超特別的!就位在中港三角公園對面,開車、搭捷運、坐公車前來都很方便

『慕拉諾義式餐廳Murano』原隸屬「新莊客旅」二樓的西餐廳,因為頗受好評,獨立營業

取名自義大利威尼斯潟湖中的一個島名,以製造色彩炫麗的慕拉諾玻璃器皿聞名於世

『慕拉諾義式餐廳Murano』欲以"義式百年工藝精神,再創食材美味新感動",讓客人能品嘗到義式「原味」,宛如在義大利享用美食佳餚!

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<門口候位區>可愛溫馨

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<接待區>牆上擺放威尼斯著名的面具,突顯義式風情

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進到『慕拉諾義式餐廳Murano』最吸引我的,不是高尚有氣質的優雅裝潢、別緻的擺設

而是一整面牆的三大生態魚缸,因為餐廳希望海洋能永續保存

趁還沒有客滿,挑個好位子拍照

坐在餐廳內,『慕拉諾義式餐廳Murano』靜謐雅緻的氛圍,如同進入海底隧道,與外面車水馬龍的喧擾完全隔絶,好放鬆!

  

生態魚缸裏有不少色彩鮮艷的熱帶魚及活珊瑚,看著魚兒悠遊其間及活珊瑚不停舞動著

心情也跟著悠閒起來,好療癒~

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『慕拉諾義式餐廳Murano』精心錄製專業的導覽語音介紹,希望前來用餐的大人、小孩都能更了解海洋生態

只要掃瞄生態魚缸上的QR CODE,就能立即聽詳細解說,好用心

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『慕拉諾義式餐廳Murano』除了有午間套餐$280起、晚間套餐$480起

周一~周五也有自助早餐,限時優惠$180,很平價

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最近還推出全新菜單https://www.facebook.com/murano6070/menu/

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新菜單由曾擔任「台北亞都麗緻大飯店-巴黎廳1930副主廚的劉宥宸(Derek Liu)親自設計道地義式料理

這次我點一般義式餐廳少有的<歐風燉烤豬腳>,晚間套餐$650(單點$450)

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手工麵包<義大利佛卡夏>附上三種沾醬~油醋、蕃茄、奶油起司(依季節性更換)

佛卡夏是義大利流行的一款麵包;單吃有著橄欖油與迷迭香交織而成的天然香氣,口味微鹹香,口感外酥內柔彈

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我在<義大利佛卡夏>橫剖面切一刀,將新鮮現磨的蕃茄醬塞進佛卡夏裏,酸中的帶甜的味道,更增添義式風味 

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<松露野菇鮪魚湯>淡淡的松露味道中,帶點奶味,吃得到鮪魚肉末,沒有魚腥味

雖然是濃湯,但喝起來比一般濃湯爽口

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前菜<番茄起司蘆筍盤>擺盤像幅畫,深咖啡色放射狀的是巴薩米克醋,質地濃稠,沾了一點嚐味,口味好酸甜

莫札瑞拉起司片沾上柚子和風醬,醇厚奶味夾雜著微酸果香,再吃新鮮蘆筍,天然微甜,毫不膩口 

『慕拉諾義式餐廳Murano』採用的蔬菜都很新鮮,主廚特別強調不用隔夜的冷藏菜,都是凌晨由南部運上來的,難怪吃起來很"青"

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主菜<歐風燉烤豬腳>屬於義大利街頭、家庭料理,以燉烤方式,有別於德國豬腳的炸烤,做法有點繁複

簡單來說~精選加拿大豬腳燉煮後加入火烤蔬菜、筊白筍一起燉煮3~4小時,再以菠菜泥點綴

撥開豬腳上的蔬菜絲,看見細小的法國MAILLE 狄戎芥末,為醬汁調料的基底

芥末籽常用在加強味道的食物上,嚐了一點並不辛嗆

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豬皮大而肥厚,口感Q嫩,吃起來不油不膩,毫無豬腥味

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瘦而不肥的豬腳,粉紅色澤誘人,吃了一塊,熟透入味,甜Q多汁

越嚼口中越迸出鮮美的肉汁,吃不膩的好滋味,口感、口味、肉質更勝德國豬腳

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甜點<果昔千層派對>是義大利的慕斯甜點,三層美色慕斯+義大利草莓棉花糖巧克力+蛋白霜,繽紛色彩,好夢幻

底層是巧克力戚風蛋糕,其他三層是來自比利時(較不會受到台灣季節影響到原有的風味)新鮮水果打成果泥加上奶油做成的

雖然成本較高,但這是主廚對義大利原味的堅持

上層是柳橙、第二層是草莓、第三層是覆盆子,各有風味,入口偏酸,但很去油解膩

而且口感較一般慕斯彈潤,連一向不愛慕斯的我,也一口氣吃光

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搭配香醇濃郁的<冰拿鐵咖啡>,太滿足!

也很驚喜~原來新莊隱藏著這麼棒的義式餐廳,除了適合愛品嚐義式料理的老饕

也很適合喜歡海洋生物的大人、小朋友,來這裡一邊享用美食一邊欣賞魚兒魚兒水中遊,真是忙碌生活中的美好享受!

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『慕拉諾義式餐廳Murano』現正推出<2019年曆>,每一月份背面就是優惠券,很超值

格友康~即日起至2018/12/31,到『慕拉諾義式餐廳Murano』拍照上傳打卡,不須消費即可兌換精緻甜點一份!

(由於每日甜點數量有限,需先至餐廳粉專私訊,告知看了「開心天后」的文章,想要來店兌換,餐廳就會保留甜點給你呦!每個帳號限兌換一次) 

電話:(02)2277-6070

營業時間 上午7:00-下午9:30 

地址:新北市新莊區中港路291號1樓(新莊捷運站步行約10分鐘)

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粉絲專頁:https://www.facebook.com/murano6070/

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