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來吃知名的『老鼎旺川味鍋物-仁愛總店』,位在<東區粉圓>附近巷子,下午營業時間5:30一開始,就先來用餐,免得越晚越多客人,不喜歡人多的時候吃飯

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別出心裁的在進門處擺放具時尚感的紅白吊椅,讓人瞬間放鬆心情

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好多明星藝人曾來訪用餐

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店內裝潢充滿中式古典風,長輩會喜歡,也有很多年輕族群來用餐

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唯一一間包廂,低消$6000,可坐8~10人

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點了滿滿一桌,看了好開心,尤其先喝了<手工烏梅汁>$150(壺),酸甜中帶有淡淡甘草味,喝了好開胃,馬上有"餓"意

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點了<麻辣鍋/牛奶玉米鍋>$300

<麻辣鍋>看起來又油又辣,吃起來卻是不油、小辣、微麻

<牛奶玉米鍋>喝起來清甜無油,專煮白肉類

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<牛小排>$600,油花分布勻稱漂亮

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<伊利比豬肉>$600,大理石紋油花,看起來就很美味

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<海鮮武狀元>$600,豐盛的新鮮海味,很值得

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招牌必點<牛狀元>$480,有<蜂巢肚/牛筋/牛板腸/牛脆管>,都是珍貴的牛內臟

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下在<麻辣鍋>裏煮,最對味!

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招牌必點<手工花枝漿/鮮蝦漿>各$200,不貴!因為看得到滿有花枝小塊及蝦肉

下在二種風味鍋裏,口味吃起來,一甜,一香辣,都很合拍!

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招牌必點<天下第一鳯爪>$60,滷出焦糖美色,比一般鳯爪大隻,啃起來有濃厚的五香味,帶甜不重鹹,外皮微厚,爪肉不多,趁熱啃較美味

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<綜合鮮時蔬>$250,每一樣都很新鮮,吃了滿口鮮甜

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招牌必點<功夫銷魂麵>看似簡單調味加上幾許蔥花,入口卻是香味十足,麵條超Q有彈勁,吃上一口便想續吃,不愧"銷魂"美名!  

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特調沾醬法:白醋+香油+特調三種辛香料+麻辣湯底,沾了吃,口中感到無限的香。!著實過癮!

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其實以『老鼎旺川味鍋物-仁愛總店』的新鮮食材+上乘湯底,不用沾醬,就很可口,挑其中幾樣來說:(由左上依序至右下)

<手工花枝漿>/<鮮蝦漿>新鮮花枝/蝦肉+上等魚漿混製,口感Q彈,具有自然鮮甜味,讓我一顆顆往嘴裏送

<伊利比豬肉>肉質甜美,吃來不見豬肉腥味

<牛小排>入口嫩甜沒有牛腥味,肉質紥實不鬆散,果然貴的有理

<鯛魚>肉質細彈清甜,沒有魚腥味

<蛤蜊>比一般大,吃起來鮮甜爆汁

<草蝦>蝦肉鮮彈,入口Q甜

<牛板腸>厚而Q潤,毫無異味

<蜂巢肚>入口彈嫩,麻辣辛香超入味

<鴨血>無腥臊味,柔滑細膩

<牛筋>刻意煮久後才吃,入口軟綿,牙不好的人也可以吃

<牛脆管>吃起來脆口有勁

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限時2小時用餐,我在最後5分鐘趕緊吃喜歡的冰淇淋,沒辦法多吃.....

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飲料種類不少,但推薦喝<手工烏梅汁>一大壺很能止渴解膩,直到用餐結束,我們二個人還喝不完呢  

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『老鼎旺川味鍋物-仁愛總店』週五晚上7點有桌邊魔術表演,小鮮肉魔術師很會和客人互動喔

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老鼎旺川味鍋物 (仁愛總店)粉絲團

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號(靠東區粉圓斜對面巷子)

預約專線:02-2721-0678

營業時間:週一至週日:上午11:30 ~ 晚上22:30(仁愛總店週五晚上7:00有魔術表演)

老鼎旺川味鍋物 (時尚店)粉絲團

地址:台北市大安區四維路52巷30號
電話:02-2708-5668
營業時間:週一至週日 11:30 - 14:30,17:30 - 22:30

 

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