開心天后享樂誌

去國稅局桃園分局辦事回家途中，開車經過『揹潶鍋日式拉麵-桃園大業店』，瞄到店名-『揹潶鍋日式拉麵』感到好奇

就和老爺把車暫停門口，進來吃吃看，原來開幕才半年多，不過已有電視台來採訪了

店內裝潢雖然簡單，卻蠻有日式FU的，座位也不算少，有單人、雙人、四人或併桌的八人座，朋友、同事、家人一起來用餐都很方便，一個人來吃也OK！

年輕老闆每日提供不同的茶飲，讓客人免費暢飲，這次喝到的是＜綠茶＞ 

有著可愛狗狗圖像的菜單~主要有拉麵、丼飯、小菜三類

湯頭濃淡&辣度、加料、加麵都可隨客人需要而增減；湯頭都是經過多時熬煮，加原湯要$30，加一般高湯則不需加價

點了豪華限量版＜三寶煉獄拉麵＞$250，讓我可以一次吃到三種店內招牌~日式叉燒、黃金燒雞(無骨雞腿排)、炙燒肋排

＜三寶煉獄拉麵＞是老闆每天用豬大骨、白蘿蔔、蔬菜等新鮮食材，慢火燉煮，再加入特製白醬調味成香濃的日式白湯，喝起來香濃、鮮甜不膩

大片又厚實的＜黃金燒雞＞，焦糖色亮澤外皮加上肉質Q韌的雞腿肉，吃起來很夠味，卻不會太鹹，大口咬定，口口好滿足！

＜炙燒肋排＞切成塊狀，肉質吃起來軟嫩有彈性，加上炙燒炭烤香氣，完美封住肋排的原汁原味

＜筍乾＞吸取了白湯汁的香氣，入味好吃，甜而不乾硬

＜木耳絲＞口感清脆，好唰嘴

＜日式叉燒肉＞肥瘦恰到好處，口感軟嫩多汁，肉香鮮甜

色澤漂亮誘人的溏心蛋，滑順口感，溫潤蛋黃，入口爆漿，蛋香滿溢，讓我想吃一整顆

＜拉麵＞麵條口感柔Q微軟，適合小孩、長輩吃

＜叉燒燉雞雙併丼飯＞$170

＜燉雞＞肉質緊實不柴，有著淡淡的蜜汁香味，微甜不死鹹

特別的是＜叉燒燉雞雙併丼飯＞覆蓋了不少寬冬粉，吸了日式醬汁，好入味；和清脆的木耳絲一起吃，hen爽口

＜丼飯＞口味甜鹹適中，口感是我喜歡的軟綿，我用湯匙舀送入口，一口接一口，吃不膩；而且飯量好足，是男生可以吃得飽的份量喔！ 

老爺愛吃串燒，點了<炙燒豬柳串>$50/2串、＜醬燒雞腿串＞$50/2串

肉串都灑了七味粉，吃起來更加鮮香有味不重鹹

<炙燒豬柳串>豬柳味道甜香，紥實有嚼勁，越嚼越香 

＜醬燒雞腿串＞醬香味濃，肉質滑嫩汁多，這時如果能來杯啤酒，就更合拍了！(未成年請勿飲酒)

串燒一定得趁熱吃，才能吃得到肉質鮮嫩甜美的原味！

＜涼拌小黃瓜＞$30，沾了日式胡麻醬的小黃瓜，滿口胡麻香氣加上清甜小黃瓜，口感爽脆無比，是夏日必點小菜！

6/15起也有早餐喔！ 

期間限定優惠：第二碗半價(免收服務費,詳情請洽店內人員)

電話：(03)337-9368
營業時間：週一至週日

早餐-6:00-11:00／拉麵-11:00-22:00

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地址：桃園市桃園區大業路一段9號(近國稅局桃園分局)

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