開心天后享樂誌

來到很陌生的三重居酒屋，吃飯小酌一下，位於大馬路旁的「宅丁亭」，店面不大，但很有居酒屋的FU 

櫃台上的日本擺飾，小華美

半開放式廚房，店員都很忙，沒有交談聲，只有燒烤味陣陣飄香，聞了好想吃

1樓吧台區，空間真的不大，像半爿店

吧台另一側擺放許多款日本酒及風乾中的一夜干

2F日式和風區~座位不多，店家利用漂亮紙傘、浮世繪仕女像，營造出濃厚日本氛圍，頗有巧思

牆上貼心裝有服務鈴，有需要時按鈴就好，不用從2樓跑下去（但店員可就累了.......)

坐定後，店員先送上一壺熱雞湯，讓我們暖胃，喝起來有很突出的白蘿蔔味，有點掩蓋過雞高湯的味道，但熱呼呼的就是好喝順口，一碗又一碗灌下肚

一家三口肚子餓，點了一小桌（看似不多,但最後竟還有剩呢）

黃金泡菜~微酸不辣，口味和一般不同，大白菜醃片吃起來好清脆，開胃解膩

招待小點毛豆~淡淡黑胡椒香好入味，毛豆清脆不嗆辣，小孩很愛吃 

午仔魚一夜干~魚身烤的金黃，局部微焦，我喜歡，愛吃微焦的魚皮，因為好香酥！魚肉質地細嫩鮮甜，加檸檬及胡椒鹽更提味 

明太子雞腿排~雞腿肉厚實彈嫩有勁，入口後，滿口奶香，因為雞腿肉上淋上起司及日式美乃滋，混搭後，格外香濃呢

明太子山藥~發現老闆很愛用"起司x日式美乃滋"來做料理，但也因此增添了山藥的甜味，不然山藥吃起來都會有點怪味

因為山藥本身有黏稠的汁液，每咬一口，就會"牽絲"，口感很特別

帶殼玉米筍~撥開熱騰騰的玉米荀外皮，大咬一段，立即感受到玉米的甜美，沾了胡椒鹽更顯甜喔

醬烤米血糕&培根干貝卷

醬烤米血糕出乎意外的軟Q，外皮不像一般烤至酥硬，味道也不會過鹹，吃了一片還想再吃呢 

培根干貝卷~口感柔軟，干貝烤過仍保有汁液，鮮美不腥；培根烤過後有股特別的炭香，二者搭配，好鮮。甜。香！

明太子烏龍麵~也是滿滿的起司奶香味，攪拌一起，奶中夾帶著明太子及海苔微鹹的海味，像是"海鮮起司湯"的味道，口味好特別

烏龍麵Q勁有力，咀嚼起來還會彈牙呢！不要小看這一小碗，由於麵條紮實，很快就會有飽足感

招牌的串燒盤來嘍~

有這麼多美味串燒，當然要有酒，才能顯出串燒的可口，而且來到居酒屋一定要喝「角High」，它是由三得利角瓶威士忌跟檸檬汽水所調成的調酒，酒精濃度不高

這裏的「檸檬角High」喝起來較淡，有點像"Vodkalight"的味道，沒有威士忌的香醇味，但冰冰涼涼的，喝了好暢快，也就別計較那麼多了......（未成年請勿飲酒）

蔥燒牛五花卷~一入口，鮮青蔥的嗆鼻味直接散佈整個嘴裏，中和了牛五花的油汁味，吃起來不油膩；牛五花肉質甜嫩，只是吃完滿口蔥香，只好喝雞湯沖淡......

剝皮辣椒牛五花卷~沒吃過的新鮮組合，剝皮辣椒味道淡，也不會辣，只吃到牛五花肉的甜肉汁

蒜香豬五花卷~蒜頭好夠味，提升了豬五花本身的清甜，口感油潤不乾柴

蘆筍豬肉卷~一口咬一捲，嚼在嘴裏，咔滋咔滋，好過癮！蘆筍甜脆不柴，不用再呸渣，口味淡而不膩，適合喜愛清淡口味的人吃

鹽蔥松阪豬串~很愛那股油香味，看起來雖油，但加在任何燒烤物上，吃起來就變的很香，而且異常爽口，很美妙的佐料，松阪豬微厚，在口中咀嚼香甜又Q嫩

很推薦飯後甜點~酥皮麻糬卷，淋上煉乳的外皮奶香微微酥，吃起來有點像蛋皮的味道，裏面的麻糬好軟綿還有彈性，甜蜜滋味，好唰嘴！

尤其是這串黑糖口味的酥皮麻糬卷，更是黑糖香濃，甜味迷人，讓我一吃傾心

酒足飯飽後，走這有點陡的木梯，上到頂樓

到3F露天花園區（也是吸煙區）賞夜景，簡單的紗簾+琉璃燈，蠻浪漫的氣氛

才7點多，就坐滿不少年輕人及情侶，喝酒吃串燒，很開心的氣氛

「宅丁亭-迴轉串燒」雖然空間不大，服務一般（因為店員真的很忙,又要跑上跑下,真沒時間和我們拉咧......）

但餐點美味，串燒烤的火候恰到好處，而且採用獨家蜜汁來燒烤，所以口味獨特，也沒有過鹹過重，吃完不覺得渴；用餐環境乾淨，氣氛輕鬆

重要的是很平價，串燒價格$20起跳，是可以再來吃第二次的居酒屋呢

官方粉絲團:https://www.facebook.com/Skewerdrink/

店家地址：新北市三重區中正南路62號

店家電話：02-8976-3887（因座位有限,一定要訂位）

營業時間：週二~週日 18:00~01:00 ; 周一公休