開心天后享樂誌

收到宅配蛋糕、新竹蛋糕推薦的『一刻醺甜-忙裡偷閒』是低溫熟成的威士忌生巧克力蛋糕，屬於品酒級甜點，適合喜歡威士忌及甜點的人，也適合節慶送禮，相信收到的人會很驚喜！

『一刻醺甜』的創辦人來自科技業的工程師，曾經過著只有工作的生活，在一次體檢報告中，看到了科技業特有的紅字，讓他感到無比驚嚇，發現到過去的幾年，除了工作，什麼都不剩，因此，創辦了『一刻醺甜』，要透過使用頂級巧克力與精選酒種，製作出品酒級甜點，並有3項原則與堅持：

1. 堅持使用百年比利時頂級巧克力，呈現甜而不膩的口感。

2. 堅持反覆測試各式大廠酒種，選擇與甜點最融洽的使用。

3. 堅持不添加任何的人工色素、防腐劑、香精，或膨鬆劑。

要讓每一位顧客，都能如同品酒般，靜下心來享受『這一刻，只為品味人生』的『一刻醺甜』！

『一刻醺甜-忙裡偷閒』極簡的手提外盒，附有1包盤叉、1把蛋糕刀

『一刻醺甜~忙裡偷閒-威士忌生巧克力蛋糕』6吋$799
「忙裡偷閒」的命名源於這樣的情緒時刻~你一定曾經有過，在安排好的行程中，一個會議突然被取消、抑或專案提前結束的情況，不敢太過欣喜若狂，低調的、獨自品味這份時光

打開『一刻醺甜-忙裡偷閒』，立馬被威士忌的木質酒香給迷住了~因為我是威士忌迷

威士忌生巧克力蛋糕覆蓋一層厚厚的威士忌幕斯，上頭灑有黑巧克力粉末，外觀像岩漿般的流洩下來，呈現白雪皚皚覆蓋小山的美景

冷凍的『一刻醺甜-忙裡偷閒』軟硬適中，很好切片

切片後，空氣中瀰漫著更濃郁的威士忌酒香

『一刻醺甜~忙裡偷閒-威士忌生巧克力蛋糕』採用54.5%callebaut比利時頂級黑巧克力及40% JOHNNY WALKER經典黑牌12年威士忌，經過8小時的低溫熟成

獨特低溫控制，是為了將甜點維持在最佳的風味；熟成工法，是為了能將酒品與甜點融為一體

透過低溫熟成，更能夠去除酒品中的辛辣感，也因此，每一項甜點，都有特定的熟成時間

為了呈現甜點最佳風味，『一刻醺甜』的甜點皆採預訂制，確保每一項產品的品質

『一刻醺甜~忙裡偷閒-威士忌生巧克力蛋糕』真是我忙裡偷閒時，一個人獨享的微醺甜點，搭配和威士忌、生巧克力很合拍的綠茶，一起享受靜心時刻！

第一口，先享用威士忌幕斯的口感，質地柔滑，滿口微甜的威士忌酒香X奶味，甜而不膩

 第二口，小口享用威士忌生巧克力蛋糕

蛋糕體微濕潤，口感介於磅蛋糕與戚風蛋糕之間，綿柔不乾好吞嚥

咀嚼時又像是塊威士忌巧克力在口中化開，感受到香醇濃厚的巧克力苦甜味，甜中帶甘，口味及口感層次豐富

喝一口綠茶，讓綠茶的清香喚醒被威士忌生巧克力蛋糕迷昏的味蕾

『一刻醺甜~忙裡偷閒-威士忌生巧克力蛋糕』是威士忌迷會喜歡、調酒/甜點控必吃的放鬆系蛋糕！

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