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今年情人節想吃點不一樣的,來桃園著名的素食餐廳~『艾維農歐風素食』,這是情人節第二次選擇吃素食,第一次是多年前住在台北時,到一家知名的"素食吃到飽"餐廳,大吃特吃,但餐點粗糙不夠美味.......

所以才想來這嚐試精緻的歐式蔬食料理

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進門看到是「桃園金牌好店」,吃過獲得金牌的餐廳,餐飲美味都有一定的水準

也是"清真友善餐聽",餐點無酒精無豬肉,可以安心帶穆斯林朋友來吃

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這一隅應景又有禪意

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餐廳空間大又明亮,裝潢素雅又富有人文藝術氛圍,一進到這裡,心,就自然安靜下來,連說話都變得細聲細語,深怕破壞了這美好的靜謐氣氛 

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吧台及吧台前方的用餐區採用"灰黑白花磚"做拼貼,營造出異國風情

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牆上不同風格的圖文畫作,每一桌也都擺著芬芳的新鮮蘭花,十分賞心悅目

『艾維農歐風素食』是餐廳結合藝文畫廊,長期有不同展覽展出,好特別

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廁所雅致,貼心地放了女性用品 

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黑色皮面菜單,透露出『艾維農歐風素食』低調的個性,點了法式雙人套餐

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暖籃麵包~附了奶油香草抹醬(白)、玫瑰抹醬(粉紅),單純自然調味的抹醬,沒有突出的人工香味,抹在微溫的歐式麵包,入口後淡淡的奶香x香草x混著麵包天然的麥香,為後續的精緻蔬食揭開美好的序幕 

  

沒想到會來段上湯小秀

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南瓜濃湯喝起來就是和一般的不一樣,滿是天然的南瓜,喝得到細微的顆粒,而非勾芡後的濃稠感,感覺健康又營養

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精緻的前菜及紅豔的有機玫瑰醋,醋飲上的玫瑰花瓣,為情人節增添幾許浪漫

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精緻法式料理FU,料理手法細膩

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好奇地打開小卷,發現裏面包裹的是川燙後的菠菜束,一口吃出淡淡菜香,像是沒有放鹽

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讓我一時產生錯覺的"焗田螺"(樣子和香味都很像......)

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其實是法式焗三鮮~焗杏飽菇,口感甜脆,加上莫扎瑞拉起司奶香味,很美味,小孩應該會喜歡吃 

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有機玫瑰醋喝起來有著清淡的玫瑰味,不酸不嗆,順口好喝

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主餐上桌,拍張全景照

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我的主餐是「香煎山伏菇排」,擺盤也很有童趣,像個小童臉,加上一弧抹醬,成了"大笑臉" 

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倒過來看,像有著三撮捲髮又在眉心長角的大童呢 

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「香煎山伏菇排」烤的火候剛好,熟透卻又封住菇汁,嚐起來清甜不乾柴,搭配爽口的<味增胡麻沙拉+精緻小點>,口味清新不膩

而且餐廳只選用橄欖油和葵花油料理,所以沒有一般素食餐廳的"怪"油味,讓我吃完蔬食後,菜蔬的甜味還迴盪在口中

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老爺的主餐~「醬燒杏菇披薩」披薩上的炸杏鮑菇薄片,口感微乾,類似牛蒡,嚼起來很甘甜

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披薩上層放了幾片義大利料理常見的芝麻葉,細嫩中帶有濃厚的芝麻味

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「醬燒杏菇披薩」的披薩餅皮較偏向義式正統的薄餅皮,口感略乾硬,但越嚼越香

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味增胡麻醬沙拉的口味真的比我原先愛的油醋及和風醬香多了,而且酸度適中,淋上後,新鮮蔬菜吃起來更加香脆甜美

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 松子青醬炒飯散發出一絲絲的青醬香

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粒粒分明的台梗九號米,在口中咀嚼,又Q又香

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甜點擺盤簡約又抽象美

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<特製手工甜點>~讓我驚豔!看似一般的生起司蛋糕,口感卻不同一般的微硬,出奇的柔軟,濃厚奶香味膩在舌尖上,久久不散,至今仍回味無窮(還好可以宅配買來吃$480/6吋)

底層的花生粉,鬆軟濕潤,又不同一般餅乾的硬度,吃起來好有戀愛般的甜蜜感!

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<特調飲料>~初戀滋味,美麗的外表,是用薰衣草醬製造漸層,和著底層的檸檬汁,喝起來正是老爺愛喝的酸甜初戀滋味,果真名符其實

很特別的是杯緣的椰子粉,增添白雪美感

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因為天氣很冷,我點熱拿鐵喝,楓葉拉花頗有詩意,用了不錯的咖啡豆,喝起來醇厚卻不會讓我心悸

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櫃台上陳列販售由屏東小農植物系列出產的有機花草茶有三種口味-香茅$180、蝶豆花$250、杭菊$250

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帶了蝶豆花、杭菊回家,每天都泡來喝,二種混在一起,超好喝的,對於不愛喝白開水的我,是最好的天然飲料,而且喝了好順暢,意外的收穫

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名片簡約質樸,像陳總一樣,化身成服務人員,親切待客,詳細介紹,毫無架子,是這樣嫻靜的個性使得餐廳充滿高雅氣質!

『艾維農歐風素食』選用自然食材,用心提供健康餐飲,擺盤具藝術風,口味清淡,因為不添加人工化學調味料,保留食材原本的鮮甜本味,對於吃慣重口味的人,一開始入口會不習慣,但在幾口之後,逐漸感受到食物本質的美味,就會愛上這種純粹口味,而且吃完不會口渴喔

來這裡吃飯,要有著慢活態度,靜下心來慢慢品嚐,細細品味,會讓人對於吃進口裏的食物有種恍然大悟的驚喜~啊!對,就是這個味道!

我感受到『艾維農歐風素食』的真心,也讓我的舌尖及口味享受回歸本質的愉悅!

營業時間: 
午餐 11:30 – 14:00/晚餐 17:30 – 21:00​

電話: (03) 358-1350/傳真: (03) 358-0360

地址:桃園市桃園區大業路一段292號1樓(門口可停一輛車,附近有停車場)  
 

官網:http://avignonrestaurant.com/
FB粉絲頁:https://goo.gl/GDYDWp

 

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